在對品牌既有的了解的基礎上(包括產品質量、屬性、價格等)，消費者可以對有關此品牌的一些他們可能不了解的方面作出推斷，從而形成期望，即使這個品牌出現了問題。

　　新華社上海2013年1月27日電（記者 周蕊 陳愛平）：新西蘭官方近日證實，恒天然集團乳制品檢測出雙氰胺（DCD）殘留。盡管這些殘留物不會影響食品安全或導致健康問題，但由于市面上多個洋奶粉品牌對奶源標注含糊不清，用“100%進口”的標注模糊奶粉的“血統”，還是引發了消費者的擔憂。
　　《國際先驅導報》2011年5月17日（記者 金微 北京）：4月底，韓國第三大奶制品生產公司每日乳業被發現使用了遭甲醛進行特殊處理的來自澳大利亞的飼料，導致其部分牛奶中含有甲醛。韓國當局隨后在市面銷售的45種抽檢乳制品中均發現了微量甲醛。
  　   實際上，關于金典奶粉的問題事件并不是第一次出現。
    　 2009年11月，由威海英峰貿易有限公司進口的包裝為全韓文版的一款以金典名作名義進口的奶粉，被查出蛋白質含量不符合國家標準遭到退貨。
   　  每怡當時曾緊急聲明稱，每怡是韓國每日乳業在中國唯一授權的中國獨家總經銷商，威海登峰貿易進口的全韓文奶粉，與金典名作無任何關系。同時，該公司負責人表示，由于國家標準不同，適合韓國標準的奶粉不一定符合中國的標準。
   　  國家質檢總局最新公布的2011年2月份進境不合格食品、化妝品名單中，金典再次榜上有名。此次“黑名單”上的產品為金典名作嬰婦安奶粉，進口商正是煙臺每怡，不合格的原因為亞硝酸鹽超標。不合格產品共計2.06噸，已被銷毀。
     　亞硝酸鹽的外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業、建筑業中廣為使用。在食品工業中，主要用在肉類制品中，作為發色劑限量使用，使肉制品看起來顏色更好。不過，亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高，通常攝入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒，約3克可致死。由于6個月以內的嬰兒對亞硝酸鹽特別敏感，因此像歐盟國家，干脆嚴禁亞硝酸鹽用于嬰兒食品。
    　 對于亞硝酸鹽超標事件，每怡則沒有回應。
    　 而金典名作也不是第一款出現問題的洋品牌奶制品。
    　 2010年8月，日本明治乳業株式會社因微小金屬片可能被混入到產品當中，宣布召回全部23萬件奶酪。2010年9月，雅培公司生產的奶粉受到甲蟲污染，美國FDA稱，雖然含有甲蟲的配方奶粉不會對人體立即造成健康危害，但是嬰兒在食用這種含有甲蟲或其幼蟲的奶粉后，很有可能會出現胃腸不適的癥狀，并可能因微小昆蟲對胃腸道造成刺激而導致嬰兒拒絕進食。雖有雅培在美國、關島、波多黎各和其他一些加勒比海國家共召回500萬份產品。
  　   國內知名親子媒體親貝網發布的2010奶粉品牌丑事排行榜中，外資品牌雅培和多美滋在曝光量上占據前兩位。多美滋上榜主要是因為嬰幼兒在食用后出現拉肚子、過敏等癥狀，以及部分嬰兒奶粉呈塊狀、幼兒奶粉發現小蟲事件等。
    　 2010年，國家質檢總局公布的不合格食品化妝品名單中，共有14批次的乳制品不合格，其中包括149.875噸來自新加坡的全脂奶粉檢出阪崎腸桿菌，1噸來自美國的牛初乳檢出亞硝酸鹽。嬰幼兒奶粉一樣有問題，去年9月，有兩個批次來自澳大利亞的有機嬰幼兒奶粉共53噸檢出不符合國家標準要求的磷；另有171.775噸來自澳大利亞的嬰幼兒配方奶粉也檢出鋅超標。
  　   過量攝入鋅可導致銅缺乏綜合征，引起缺鐵性貧血，而過量的鋅很難被排出體外。
   　  “以上這些只是公開曝光的，最近兩年經常有成批不合格的奶粉，有時不曝光?！币晃恢槿耸拷榻B，在不合格洋乳品中，嬰幼兒奶粉不合格量占了近七成，總量超過450噸，菌類、重金屬超標是不合格的主要原因。
   　 洋奶粉問題頻出：
    　 2000年，日本雪印公司奶粉、低脂肪牛奶、酸奶等3種牛奶制品被查出金黃色葡萄球菌毒素，造成1.5萬名消費者中毒。
   　  2002年，美國惠氏藥廠（中國）有限公司生產的愛兒樂媽媽孕產婦配方奶粉因坂崎腸桿菌超標被限令召回。
   　  2002年，美國惠氏藥廠（中國）有限公司召回一批亞硝酸鹽含量超標的學兒樂配方奶粉。
   　  2002年，丹麥產荷蘭“多美滋”奶粉受微小金屬顆粒和潤滑油污染，全球召回。
   　  2002年，美國雅培近1100噸嬰兒奶粉被懷疑受到含細小鐵質微粒的潤滑油污染，被責令在全球進行查封，并銷毀。
   　  2003年，美國亨氏奶粉疑與嬰兒死亡有關在以色列被召回。
   　  2004年，美國美贊臣奶粉因阪崎氏腸桿菌奶粉超標被判為不合格產品進行銷毀，并對消費者進行賠償。
   　  2005年，美國雀巢“金牌成長3＋奶粉”多批次被查出含碘超標，被迫進行大規模產品召回。
    　 2006年，美國美贊臣GENTLEASE牌嬰幼兒配方奶粉檢查出含有金屬顆粒，被緊急召回。
     　2007年，日本明治FU高蛋白較大嬰兒配方奶粉，鋅含量不符合標準。
   　  2008年，因密封不善而導致罐中奶粉被氧化,美國雅培召回兩批特殊配方嬰兒奶粉。
    　 2009年，味全幼兒成長配方奶粉和味全較大嬰兒配方奶粉,被檢驗出含有致病菌阪崎腸桿菌。
     　2010年，雅培公司生產的奶粉受到甲蟲污染。
   　  2010年，惠氏奶粉最新事件，嬰兒喝惠氏奶粉后腹瀉不止，“毒翻”母嬰。
    　 2011年，1歲女嬰吃合生元嚴重腹瀉。
    　 2011年，韓國每日乳業的牛奶中被檢測出含有福爾馬林。
    　 2011年，澳優被曝光是國內品牌。
    　 2011年，雅培、美素、多美滋奶粉現活蟲。
   　  2012年，雅培、美贊臣“異物門”事件被曝光。

　　中國政府一年出臺十四項乳粉規范
　　（1）2013年5月1日起，國家質監總局制定的新版《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》實施。
　?。?）2013年5月16日，工信部發布《提高乳粉質量水平，提振消費信心行動的方案》，對嬰幼兒乳粉參照藥品規范進行管理。
　?。?）九部委聯合發布《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作的意見》，特別強調嬰幼兒配方奶粉要在出廠時接受全項目批批檢驗。
　?。?）2013年9月23日，國家質檢總局發布《關于加強進口嬰幼兒配方乳粉管理的公告》。
　?。?）2013年10月起，商務部試點藥店銷售奶粉。
　?。?）2013年10月，工信部制定《推動嬰幼兒配方乳粉行業企業兼并重組的工作方案》，提出了國內嬰幼兒奶粉行業重組的目標。
　?。?）2013年10月29日，食藥監總局、工商總局聯合下發《關于進一步規范母乳代用品宣傳和銷售行為的通知》，嬰兒配方食品嚴禁打母乳擦邊球。
　?。?）2013年11月27日，食藥監總局發布《嬰幼兒奶粉生產企業監督檢查規定》，具體規定了嬰幼兒配方乳粉生產企業質量安全責任和對企業的監督檢查方式等。
　?。?）2013年12月3日，食藥監總局發布《關于禁止以委托、貼牌、分裝等方式生產嬰幼兒配方乳粉的公告》，不得采購或進口嬰幼兒配方乳粉直接進行裝罐、裝袋、裝盒，或者改變包裝、標簽生產嬰幼兒配方乳粉。
　?。?0）食藥局發布《嬰幼兒配方乳粉生產企業監督檢查規定》，明確嬰幼兒配方乳粉生產企業應當具備自建自控奶源。
　?。?1）2013年12月22日，食藥監總局印發《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉銷售監督管理工作的通知》，要求嬰幼兒配方乳粉經營者應當嚴格落實質量安全責任追究制度，建立先行賠償和追償制度。
　　（12）2013年12月25日，食藥監總局正式發布“史上最嚴”的奶粉監管新《細則》。
　　（13）2014年4月1日起，進口嬰幼兒配方乳粉的中文標簽，必須在入境前就直接印制在最小銷售包裝上，不得在境內加貼。
　　（14）2014年5月1日起，未經注冊的境外生產企業的嬰幼兒配方奶粉不允許進口。

魏義光 人類行為學家